1月のお買い得野菜は「はくさい、きゅうり、ばれいしょ」【農林水産省】

農林水産省「野菜の生育状況及び価格見通し(令和6年1月)」(令和5年12月26日発表)によると、1月の安値傾向となる見込みの野菜は、

はくさい、きゅうり、ばれいしょ

だそうです。

校長先生
胃腸を整えて、便通をよくしてくれるはくさいは、やわらかく煮れば、離乳食初期(5~6ヶ月)から使える野菜じゃ。
体をうるおしてくれる性質があるので、乾燥する冬にピッタリの野菜なんじゃよ。

鮮度のいいはくさいの見分け方

  • 外の葉の色が濃い
  • 葉先の巻きがしっかりしている
  • ずっしりとした重みがある

▼離乳食にも使いやすいじゃがいも▼

じゃがいも タイトル画像
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