ハロウィンが終わり、我が家はクリスマスモードになりました！
昨年のクリスマス料理で好評だったポテサラツリーを思い出した子どもたち！
昨年作ったクリスマスのポテサラツリー
「クリスマスごっこをしよう！」とのことで…
「ポテサラは、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃのどれがいい？」と尋ねると、
「さつまいも！！」とリクエストされました！
そこで、今回はスイートポテトツリーをお姉ちゃんと一緒に作りました。
スイートポテトツリー材料と器具
【材料】
- クラッカー
- 豆乳or牛乳200ml
- 天ぷら用さつまいも(業務スーパー、500g)
- ドライフルーツ
- ナッツ等
今回初めて、業務スーパーの冷凍野菜「天ぷら用さつまいも」を使いました。
我が家は揚げ物をしないので（←だっていろいろと面倒ですよね？ねぇ？）、「天ぷら用」ってだけで今まで手に取ったことがありませんでした。
でもよく見ると「煮物、汁物、きんとんなどにも」とあります！
公式HPにも天ぷら以外のレシピがあったので、安心して購入！
【調理器具など】
- 竹串
- マッシャー
- しぼり袋
スイートポテトツリーの作り方
step
1シリコンスチーマーで温める
電子レンジで加熱するのでお手軽です。簡単に作ることができますよ。
シリコンスチーマーにさつまいもを入れて、電子レンジで500ｗ10分ほど温める。
さつまいもに竹串などがスッと刺さればＯＫ！
step
2さつまいもを潰す
- さつまいもを熱いうちに潰す。
- 豆乳(牛乳)を少しずつ入れながら更に潰して滑らかにする。
天ぷら用で輪切りだからか、マッシャーで潰しづらいようでした。
気づいたら「潰す」ではなく、「切る」ようにしていました笑
チーズとミニトマトでサイドディッシュのサンタさんを作る
お姉ちゃんがさつまいもを潰している間に、
ちょっとクリスマスらしさを演出しよう！と思い…
キャンディーチーズと半分に切ったミニトマトを用意！
サンタさんをイメージしてミニトマトとチーズで作りました
サンタさんに見えるかな～？
黒ゴマがない！ケチャップで描けばいいか～♪
右端…分かりますか？めっちゃ頑張って顔を描きました！（なんだかぷっ〇ょみたい…笑）
結構大変だわ…と思っていると…
どってーん！！
サンタさん倒壊の衝撃写真！！
アンバランスだったので倒れてしまいました。。。。ママのやる気もダウン↓↓↓
するとお姉ちゃんがフォローしてくれました（我が子ながら優しい）。
お姉ちゃん：「あ～あ！ママががんばってつくった、きのこぐんだんが～！」
き…きのこ？
頑張って作ってるときは気づきませんでしたが…
ちょっと現代アート風に寄りすぎたかも（抽象芸術感が強かった）。
確かにサンタさんではなかったですね（汗）
赤があればクリスマスに見える♪って勝手に思い込んでいました（*´∀｀*）ちゃんちゃん☆
step
3潰したさつまいもを絞り出す
本題に戻りまして…
絞り袋を買い忘れたので、ポリ袋でやりましたが…
むぎゅ～～～…ばふっ！！…を繰り返しました。。。
絞り袋はちゃんとしたものを買った方がいいですね！（そらそーだ）
途中で疲れてきたので…昨年と同じように…
クラッカーにポテトを乗せて、フォークの背で山形になるように成形したら、
それっぽくなりました笑
step
4飾り付けをする
仕上げは飾り付けです。
今回はスイートポテトツリーということで、スイーツになったので、甘いもので飾り付けをしました。
子ども用にはアンパンマンのビスケットを乗せたら喜んでいました(^^)
使ったのはこの商品です
step
4お皿に乗せて完成！
完成！！
アフタヌーンティースタンドに載せてみました
手作り感満載ですね！！笑
ブロッコリーでクリスマスツリー感を演出
ちょっとツリー感がなくなってしまったので…
業務スーパーの冷凍ブロッコリーが登場（←本当に便利！）。
２個温めました
先の部分（←知ってました？ 葉っぱじゃなくて実はつぼみなんだそうです…）だけを使って、スイートポテトツリーに刺しました！
ケチャップと粉チーズで飾り付けをして、
ドライフルーツをてっぺんにのっけたら…
クリスマスツリーっぽくないですか！！？
仲間入りさせて盛りつけたら…
「これももらうな～！」と…
お姉ちゃん、素早かった！
弟くんの目に入る前に、サラ～っとお姉ちゃんが食べていました笑
きのこ軍団も食べられ…あっという間に完食でした！
「ごっこ」の意味が分からなかったのか、
「サンタさんおそいなぁ～…」と待ちぼうけしている弟くん(^3^)
クリスマスが待ち遠しいですね♪