食を学ぼう!

通販おせち料理のイメージ

食の豆知識

絶対に失敗しない!通販でおせちを買う時の注意点

2021/11/20    

せっかく家族で過ごすお正月だから、手間ひまをかけずに贅沢に楽しみたいという方にうってつけの通販おせち。 でも以前、スカスカのおせちが問題になったことが脳裏をよぎって、なかなか手が出せない…という方も多 ...

門松と獅子舞

食育

お正月を絵本で知ろう!こどもと一緒に学べるオススメ4選

2021/11/17    ,

日本の伝統行事であるお正月。 毎年何気なく過ごしている人も多いと思いますが、お子さんにその意味を聞かれて、しっかり答えられなかった経験をしたことがある人は多いのではないでしょうか。 この記事では、絵本 ...

お正月イメージ

マナー・食文化

おせち料理はいつ食べる?元日とは限らない意外なタイミングも!

2021/11/17    ,

「おせち料理っていつ食べる?」と聞かれれば、「もちろん元旦でしょ!」と思いがちですが・・・必ずしもそうとは限りません! そこで今回は、ライフスタイルの変化だけでなく地域によっても違いがある「おせちを食 ...

おせち料理

マナー・食文化

おせち料理は地域で違う!具材や特徴,分かりやすくご紹介!

2021/11/17    ,

お正月にお友だちの家に行ったら、いつも家庭で食べているおせち料理とは違うものが!なんて経験はありませんか? 関東と関西はもちろん、実は地域によっておせち料理にはさまざまな違いがありますので、まとめてご ...

おせち料理

マナー・食文化

おせち料理の由来と歴史、一つひとつの意味を知ろう!

2021/11/17    ,

お正月といえばおせち料理。 毎年のように作ったり食べたりしていても、おせちの歴史や由来をご存じの方は少ないのではないでしょうか。 またおせち料理には、一つひとつに意味があるのですが、すべて答えられる方 ...

たまごを割る様子

食育

【こどもと実験】たまごを割ってスクランブルエッグ作りに挑戦!

2021/8/3    

たまごを割るのって、大人でもうまくいかないことがあるので、 小さな子どもにさせるのは避けてしまいがちですよね。 私もべちゃべちゃになるのが嫌で、ずっとさせていませんでした。 でも、しなければできるよう ...

じゃがいも餅実験

食育

【こどもと実験】じゃがいもでお餅を作ってみた

2021/6/4    

しょくーるの食育ラボです。 今日の実験の材料は「じゃがいも」! じゃがいもを使って、実験をしてみました! じゃがいもをすりおろすとどうなる? じっけん先生 じゃがいもは、どんなお料理に使うでしょうか? ...

和食の配膳

マナー・食文化

知っておきたい和食のマナー!正しい配膳や食べ方の順番を解説

2021/6/18    

自分のこどもが大人になった時に恥をかかないよう、食事のマナーは小さいうちからしっかり教えておきたいものです。 とくに和食のマナーは、日本に住むなら絶対に押さえておきたいところ。 そこで今回は、和食の基 ...

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