食を学ぼう！

たまごを割るのって、大人でもうまくいかないことがあるので、 小さな子どもにさせるのは避けてしまいがちですよね。 私もべちゃべちゃになるのが嫌で、ずっとさせていませんでした。 でも、しなければできるよう ...

しょくーるの食育ラボです。 今日の実験の材料は「じゃがいも」！ じゃがいもを使って、実験をしてみました！ じゃがいもをすりおろすとどうなる？ じっけん先生 じゃがいもは、どんなお料理に使うでしょうか？ ...

自分のこどもが大人になった時に恥をかかないよう、食事のマナーは小さいうちからしっかり教えておきたいものです。 とくに和食のマナーは、日本に住むなら絶対に押さえておきたいところ。 そこで今回は、和食の基 ...

早ければ離乳食が始まった頃から、こどもに「いただきます」「ごちそうさま」と食事の挨拶をするように促しているのではないでしょうか。 けれど食事の挨拶ってなぜするのでしょう。 また、言葉にはどのような意味 ...

いまや季節を問わず、幅広い世代で飲まれている甘酒。 スーパーやコンビニなどで、1人分から手軽に買うことができる甘酒は「飲む点滴」と言われて注目を集めています。甘酒にはオリゴ糖やビフィズス菌、ミネラル、 ...

恵方巻きや年越しそばなど、私たちが小さい頃から慣れ親しんできた「行事食」。 これから大きくなるこどもたちにも、ぜひ食育として取り入れていきたいですよね。 今回は行事食の意味や、各行事の行事食などについ ...

  冷蔵庫の中や食品庫を整理すると「うわぁ、賞味期限が切れてる！」「いつ調理したものか忘れちゃった…」なんて食品が見つかったりしませんか？ 仕方なくゴミ箱へ直行してしまうこれらの食品は「フー ...

日々の食生活は健やかな体づくりに直結しています。なので、食にこだわっているご家庭も多いですね。 小さなお子さんがいれば、なおさらではないでしょうか。 健康食が注目される中、「オーガニックフード」を取り ...