今では私の真似をしたり、自分の意思がしっかりあって、たった1年なのに、色々なことができるようになって、感動です！！
次男の誕生日は平日。
当日は軽く済ませ、週末のお休みの日に家族でお祝いしました。
飾り付け＆離乳食ワンプレートメニュー
写真の風船は楽天で購入しました。
スーパーセールのときに少し安くなるのでそのチャンスを逃さず購入してます。笑
誕生日当日には間に合わず、パーティーの前日にせっせと膨らませた風船。
子供達が寝静まったあと、夫と2人で共同作業しました！
私が空気入れ係で夫は結ぶ係。
風船に空気いれるものを「シュポシュポ」と呼ぶのは我が家だけでしょうか？笑
お誕生日にプレゼントをいただくのはめちゃくちゃ嬉しいですよね！
私以上に喜んでいたのは長男。笑
「ママ〜、あけていい？これもいい？」とあっという間に全てラッピングが外れていました。笑
次男のご飯はプレートにすることを考えていて、はやりの「なんちゃって寿司」にするか悩んだのですが、次男の大好きな食べ物で作ることにしました！
- シチュー
- 野菜の豆腐ハンバーグ
- ポテト
- トマト
- ブロッコリー
いつもならこれにご飯かパンをつけるのですが、ケーキを食べることを想定し、少なめに！
アイシングクッキー（写真右上）は飾りとしてのせただけで、まだ食べさせていません。
その他はぺろりと平らげていました。
ケーキセットならレンチンでめちゃ簡単！
今回はピジョンの「1才からのレンジでケーキセット」を使ってみましたよ。
電子レンジで600Wで1分30秒！
裏面には作り方が記載されています
中身はこのような感じです☆
初めて使ってみた、正直な感想いいですか？
(*´▽｀*)
「めちゃくちゃいい」
牛乳とケーキミックスを混ぜて、600Wで1分30秒チンすると、スポンジケーキが！
そして牛乳とホイップクリームミックスを混ぜれば、ホイップクリームも完成！
残念ながらいちごの季節ではなかったので、中にバナナをサンドしました。
名前のアイシングクッキーは頑張って自分で作りました！
長男の「やりたい」というオーラの圧がすごくて、一緒に作りました！笑
アイシングクッキーで描いた「どんぐり」は、次男の保育園でのマークです。
「1歳〜」と指で教えてくれる次男
笑顔でこうしながらも、早くケーキが食べたくて怒っていました。笑
誕生日ということでスマッシュケーキにしました！
スマッシュケーキというのは、1歳を迎えた赤ちゃんの誕生日に、赤ちゃんに手づかみで好きなように食べてもらうケーキ。
スマッシュの意味は「壊す」。赤ちゃんが手で壊しながら食べていくケーキですね。
何度ウエットティッシュを手にとろうと思ったことか。笑
でもこんな豪快に食べてくれるなんて嬉しいじゃないですか🥺
次男に「おいし〜いは？」と聞くと、後頭部に両手を回し、ポーズをとってくれます。
ケーキを食べている最中に私が「おいしいね」というと…
出ました「おいし～い」のポーズ…
⇒ このようなアートになりました(^ω^)
もうもう…食べ終わったあとはみなさんのご想像通り、お風呂に入りましたよ～。
そして、まさかの完食。笑
相当おいしかったんだと思います。
最初は家族もみんな「わー」「きゃー」って言っていたのが最後は「え？全部食べるで？」「大丈夫なん？」と心配の声。笑
お腹壊さないか私もヒヤヒヤしていましたが、さすがまいまいの息子。丈夫に育ってました。笑
おいしいんですよ、これが！ すぐに真似できないと諦めた私は、マスターにお願いして作っていただきました！！
そのシフォンケーキにマスカットで飾り付けをしました。
「Y」のアイシングクッキーは作りました。長男のイニシャルです。
長男も早く誕生日がきてほしいようで、「僕の誕生日」と2、3日前から連呼。
よく考えると長男も「お兄ちゃんになって1歳」。
ということで、急遽、2人の誕生日会になりました。笑
兄からのたくさんのハグ！
まいまい風エビマヨレシピご紹介
さて、大人たちのご飯はどうしたか？ といいますと…
ですが…、仕事もバタバタ、そして前日は長男の運動会。今回は手抜きさせていただきました🙏
気持ちとして、唐揚げとポテト、エビマヨは作りました。
家族の中でも女性陣がみんな好きなエビ。
私もこのエビマヨは大好物。
めちゃくちゃおいしいので最後にレシピを紹介しますね。
まいまい風 エビマヨ
材料
- エビ
- 料理酒 大さじ1
- 片栗粉
- マヨネーズ 大さじ3
- ケチャップ 大さじ1
- 練乳 大さじ1 ※練乳がなければ、砂糖大さじ1、牛乳大さじ1
作り方
- 「エビ」を下処理し、背中に切れ目を入れ、「料理酒」で揉み込む
- 水分を拭き取った「エビ」に「片栗粉」をつける
- 揚げ焼きし、あたたかいうちに、「マヨネーズ」「ケチャップ」「練乳」と混ぜる
お箸が止まらず、夫に「エビゴロシ」と言われるまいまいです。笑
ぜひ試してみてください。
そんなこんなでバタバタと次男の誕生日会もお開きになりました。
本当に子供の成長は早い。
この貴重な一瞬一瞬を大切にしていこうと改めて感じた誕生日会。
これからも元気にすくすく成長してくれたらいうことなしです！！