［離乳食］初めての"にんじん"☆ペースト作り方・冷凍・レシピ4選

まいまい

まいまいママです。
「はじめての野菜」に「にんじん」を選ぶ方は多いと思います。「にんじん」にはクセがなくほんのり甘みがあるので食べやすい食材です。食物繊維も豊富なので便秘がちなこどもにもオススメの食材ですよ！

にんじんペーストの作り方

  にんじんの調理の仕方は３通り！

食べる量に応じて作り方も変えていくと楽に調理ができると思いますよ。

レンジでチンする

お鍋で茹でる

 煮た汁はスープとして使用することもできますよ。

お米と一緒に炊飯器で炊く

※炊飯器で炊く際は早炊きなどはせずに、通常炊飯にしてください。

冷凍方法

まいまい

裏ごしした「にんじん」（にんじんペースト）は冷凍保存がオススメ！

容器に入れ、冷凍し、固まったらチャック付きポリ袋に入れ保存してもいいと思います。

冷凍保存したら１週間を目安に使い切りましょう。

献立を立て１週間分をまとめて作るといいと思います。

解凍方法

 にんじんペーストの解凍は、必ず加熱してください。

自然解凍は×だめ×です！

まいまい

目安として加熱してください。

水分が飛んでしまった場合は少しお湯を足し、のばしてください。

アレルギー反応

 一般的に「にんじん」にはアレルギーが少ないと言われていますが、ゼロではないので、初めて「にんじん」を食べるときには注意が必要です。

まずは小さじ１からスタートし、様子を見ながら進めてください。

まいまい

にんじんレシピ

それではにんじんペーストなどを使ったにんじんのレシピを紹介します。

にんじんがゆ

ほんのり「にんじん」の甘みがマッチして食べやすいおかゆになっています。

▼「10倍がゆ」のレシピはコチラ↓

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にんじんとほうれん草の豆腐和え

食べにくい「ほうれん草」も「にんじん」や「豆腐」と一緒に合わせることで食べやすく栄養もある一品です。

▼豆腐の加熱（下ごしらえ）方法はコチラ↓

▼ほうれん草のペーストの作り方はコチラ↓

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にんじんバナナ

「バナナ」の甘みがあるので「にんじん」が苦手なこどもでも食べやすくなっています

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お野菜たっぷりあったかそうめん

しっかり野菜を入れているので、この1品で栄養がとれるレシピです。

全て冷凍保存が可能なレシピです。

ベビーフードでも代用可能ですが、ベビーフードで代用したときは冷凍保存はしないでくださいね。

甘さがある「にんじん」ですが、苦手なこどもも多いと思います。

まいまい

上の息子は保育園の給食で「にんじん」を残していたようで、連絡ノートに「カレーのにんじんをきれいに残していたので、食べてみなっ！と声をかけると頑張って食べていました」と書いてありました。笑

もっと甘みのある「とうもろこし」や「さつまいも」「りんご」などとも相性が良いので、こどもがパクパク食べれるようなレシピでぜひチャレンジしてみてくださいね。

下の息子は「お野菜たっぷりあったかそうめん」がはまったようで、たくさん食べてくれます。

何種類も食材を並べなくても、1皿で栄養がとれるので、親としては助かっています。笑

早く「原形のあるそうめん」とか食べてほしいなぁと思う半面、今しか見ることができない「なんとも言えない食べ方」で必死に食べている姿を見ると、とても愛おしく感じています！

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