【こどもの昼ごはん】簡単＆定番どんぶりでローテを組んで乗り切る！

材料

• ご飯　400g
• コロッケ　2個
• 玉ねぎ　1/2個
• たまご　3個
• 水　200ml
• 砂糖　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• みりん　大さじ2
• ほんだし（だしの素）　小さじ1
• 刻みネギや三つ葉　適量

作り方

1. 「玉ねぎ」を少し大きめに切る
2. お鍋に「玉ねぎ」「水」「砂糖」「醤油」「みりん」「ほんだし」を入れ加熱する
3. 「コロッケ」を入れて2～3分煮る
4. 「溶いた卵」「刻みネギや三つ葉」を入れフタをする
5. たまごが好きなかたさになれば、器に「ご飯」を入れ、その上にのせる

材料

• ご飯　300g
• 豆もやし　1/2袋
• ほうれん草　1袋
• にんじん　1/2本
• 牛肉　200g
• ごま油　大さじ2
• めんつゆ（ストレート）　大さじ2
• すりごま　大さじ2
• 焼肉のタレ　大さじ2
• たまご　2個
• 韓国海苔　お好みで

作り方

1. 「にんじん」と「ほうれん草」を切る
2. 「にんじん」「ほうれん草」「豆もやし」を下茹でする
3. 「ごま油」と「めんつゆ」を混ぜ「すりごま」を入れる
4. そこに「にんじん」「ほうれん草」「豆もやし」を入れ、混ぜる
5. フライパンで「牛肉」を炒め、「焼肉のタレ」を入れる
6. ご飯の上に「野菜のナムル」「牛肉」をのせる
7. 真ん中に「たまごの黄身」をのせる（たまごは温玉でもいい）
8. お好みで「韓国海苔」をちらす

材料

• ご飯　400g
• 唐揚げ　6〜8個
• 玉ねぎ　1/2個
• たまご　2個
• 水　70ml
• 和風だし　小さじ1
• 砂糖　小さじ1
• みりん　大さじ2
• 醤油　大さじ2
• 刻みネギ

作り方

1. お鍋に「玉ねぎ」「水」「和風だし」「砂糖」「みりん」「醤油」を入れ、「玉ねぎ」がしんなりしたら「唐揚げ」を入れる
2. 「たまご」をまわし入れ、強火で加熱する
3. 器に「ご飯」を入れ、のせる
4. お好みで「刻みネギ」などをかける

材料

• ご飯　400g
• サバ水煮缶　2缶
• かつお節　2袋
• 塩昆布　ふたつまみ
• ごま油　大さじ2
• めんつゆ（ストレート）　大さじ2

作り方

1. ご飯の上に「材料の順番」どおりにのせていく
2. 食べるときに混ぜ合わせる

材料

• ご飯　400g
• レタス　お好みで
• 合い挽きミンチ　150g
• 玉ねぎ　1個
• 醤油　小さじ1
• 中濃ソース　大さじ2
• ケチャップ　大さじ2
• バター　5g
• コショウ　適量　
• 粉チーズ　お好みで
• 温玉　お好みで

作り方

1. 「玉ねぎ」をみじん切りにし、透明になるまで炒める
2. 「合い挽きミンチ」を入れさらに炒める
3. 「醤油」「中濃ソース」「ケチャップ」「バター」「コショウ」を入れ煮る
   （コショウで味を調えてください）
4. 「ご飯」の上に「千切りレタス」をのせる
5. その上に「ミンチ」をのせる
6. お好みで、「粉チーズ」や「温玉」をのせる

材料

• ご飯　300g
• カニカマ　6本
• たまご　4個
• 水　400ml
• 砂糖　小さじ4
• 醤油　小さじ4
• 味覇　小さじ2
• お酢　小さじ1
• オイスターソース　小さじ4
• 水溶き片栗粉　適量

作り方

1. 「ご飯」をお皿に盛っておく
2. 「たまご」をとき、「カニカマ」を入れる
3. フライパンに「たまご」を入れ、半熟で火を止める
4. 「ご飯」に「たまご」をのせる
5. お鍋に「水」「砂糖」「醤油」「味覇」「お酢」「オイスターソース」を入れあたためる
6. 「水溶き片栗粉」を入れ、とろみがついたら「たまご」の上からかける