食を学ぼう！

早ければ離乳食が始まった頃から、こどもに「いただきます」「ごちそうさま」と食事の挨拶をするように促しているのではないでしょうか。 けれど食事の挨拶ってなぜするのでしょう。 また、言葉にはどのような意味 ...

＊この記事はアフィリエイト広告を利用しています いまや季節を問わず、幅広い世代で飲まれている甘酒。スーパーやコンビニなどで、1人分から手軽に買うことができる甘酒は「飲む点滴」と言われて注目を集めていま ...

恵方巻きや年越しそばなど、私たちが小さい頃から慣れ親しんできた「行事食」。 これから大きくなるこどもたちにも、ぜひ食育として取り入れていきたいですよね。 今回は行事食の意味や、各行事の行事食などについ ...

  冷蔵庫の中や食品庫を整理すると「うわぁ、賞味期限が切れてる！」「いつ調理したものか忘れちゃった…」なんて食品が見つかったりしませんか？ 仕方なくゴミ箱へ直行してしまうこれらの食品は「フー ...

日々の食生活は健やかな体づくりに直結しています。なので、食にこだわっているご家庭も多いですね。 小さなお子さんがいれば、なおさらではないでしょうか。 健康食が注目される中、「オーガニックフード」を取り ...

こどもの躾（しつけ）のひとつ、食事のマナーは毎日のことだからできれば早めに身につけさせたいですね。 スプーンやフォークの使い方、お箸の持ち方と練習方法のほか、食事中のマナーなどいつ頃からどんなふうに伝 ...

しょくーるの食育ラボです。 ここでは、じっけん先生と一緒に、おいしくて楽しい、「食」にまつわる実験にチャレンジします。 記念すべき第1回のテーマは「卵をゆでると、どうなるのか？」です。実験してみました ...

※この記事はアフィリエイト広告を利用しています 万が一の災害時などに備える非常食の定番といえば、長期保存の効く「缶詰」ではないでしょうか。 でも、日常使いではなく「非常食」として缶詰を選ぶ場合、どんな ...